心当たりはありませんか？
60分ベーグル講座なら…
たった60分で美味しく、身体に嬉しい栄養素もたっぷりのベーグルが作れます。
一部砂糖不使用のアレンジも可能で、家族にも安心して喜ばれる教室を開くことができます。
短時間で完結するレシピだから、生徒さんにも負担が少なく、満足度の高いレッスンが実現。
家事や育児のスキマ時間を活用したい方にもピッタリです。
商用利用可能なレシピとアレンジアイデアで、開業をしっかりサポート。
他の教室との差別化ができる「60分ベーグル」で、ライバルに負けない教室運営が叶います。
６０分ベーグル講師
「60分ベーグル講師認定講座」は、小南未央が主催し、受講生だけがクリアできるアレンジベーグルの課題を通じて取得できる特別な資格です。
これまでに26名の方が受講し、資格を活かして次のような幅広い活躍をされています。
- 地域の店舗やマルシェでのベーグル販売
- 対面やオンラインでのお教室運営
受講生さまのお声
選ばれる理由
こね時間はたった５分
パン作りというとこねるのが大変なイメージがありませんか？
６０分ベーグルならこね時間も慣れれば５分！
しかも、ベーグル生地は他のパン生地に比べてかためなのでこねやすく、手も汚れにくいので初心者のかたにもおすすめです。
健康にも配慮
最近、グルテンフリーのパンも増えてきました。ただ、小麦は大好き！
だからと言って罪悪感を感じながら作ってほしくない。
そんなあなたにも楽しんで頂けるように、手軽な材料を使って身体に嬉しい栄養素も取り入れたベーグルを提案します。
工夫しながら小麦の美味しさを伝えていきます。
同時に学べる
今まで、SNSに触れてこなかったあなたでも大丈夫です。
一から丁寧に、zoomを使ったレッスンのやり方やcanvaの使い方から、お客様を導く導線の引き方や動画の撮り方・編集方法など、小南のこれまでの経験をあなたに合わせた内容でまるっとお伝えします。
添削回数無制限！
６０分ベーグル講師認定講座ではzoomセッションに加えて、質問し放題のLINEサポートで手厚く支えます。
困ったことや分からないことがあれば、その都度質問することで立ち止まりを防ぎ、最短で成果を出すことができます。
講座生さま限定サイト
いざお教室を開業したけど、メニューを考えたり試作に時間がかかるかも…
そんな不安を解消するために受講生さまだけが見れるアレンジベーグルを載せた限定サイトへご招待します。
こちらももちろん商用利用できるので、時間を大幅に短縮してお教室を運営することができます。
講座メニュー
全粒粉50％塩バターベーグル
おとうふカレーベーグル
チョコマーブルベーグル
プレッツェルベーグル
ブルーベリーベーグル
私の定番！美容ベーグル
講座内容
６０分ベーグル講師認定講座
４カ月or５カ月で以下の内容を受講できます
- オンラインレッスン ３回
- 動画レッスン ３回
- zoomセッション 月２回
- LINEサポート 講座期間中無制限
受講特典
レッスン後に出てきた分からないところや疑問点などいつでもご質問頂けるので、
分からないをそのままにすることがありません。
レッスンでは作り方だけでなく、より理解を深めてもらうためのコンテンツを動画でご用意！
好きな時に繰り返し見れるので、しっかりと自分の中に落とし込めます。
お教室を開業後も安心して進めていけるように、講座メニュー以外のアレンジをご紹介！
レッスンメニューの幅を広げていただけます。
ベーグルにまつわる豆知識や講師小南が実際に検証して得た結果を惜しみなく共有させて頂きます。
さらに、当教室指定のはるゆたかブレンド以外の粉で作る場合の目安の水分量なども掲載しているので、
ぜひお好みの粉を探してください♪
レッスン後に出てきた分からないところや疑問点などいつでもご質問頂けるので、
分からないをそのままにすることがありません。
よくあるご質問
講座料金はおいくらでしょうか？
あなたの理想の状態などお伺いした上で、ご提案させて頂く個別審査性となっております。
まずはお問い合わせフォームより個別面談をお申込みください
パン作り未経験ですが大丈夫ですか？
大丈夫です！初心者の方も扱いやすい生地となっておりますのでご安心ください
失敗しにくいポイントもお伝えしますので、最短で上達することができます
かたいベーグルは苦手です。どんな食感ですか？
小さなお子さまにも食べて頂きやすいように、比較的ふかもちっとした食感のベーグルをお伝えしております。
実際に受講された方からは、ベーグル嫌いの子どもがおかわりしてくれたと喜んで頂けましたよ♡
小さな子どもがいても大丈夫ですか？
大丈夫です！過去のレッスンでもお子さまと一緒にご参加頂いた方もたくさんいらっしゃいます。
何かありましたら画面をオフにする・ミュートで参加する事も出来ますので、お気軽に仰ってください♪
６０分ベーグルへの想い
あなたはパンに含まれるグルテンを気にしたことはありますか？
私は過去に気にしていたことがあります
というのも、パン講師になると勉強や研究のために毎日のように焼き続ける日々
本当はシンプルなパンが焼きたくても、練習のために連日バターをたっぷり使ったようなパンを作る必要があったりと、徐々にパン作りを楽しめなくなりました
さらに、当時はちょうどコロナ禍だったこともあり、周りの健康に対する意識がより強まっている印象がありました
その頃から、グルテンフリーのパンが注目され始め、小麦のパンを教えている私はなんだか悪いことをしているのでは…という申し訳なさから、一時はパン教室をやめようと思うことも
ただ、私が悩んでいる一方で、家族は変わらず作るパンを美味しいと食べて喜んでくれ、レッスンの受講生さまからは『こんなに美味しくパンが作れたことに感動です』と喜んでくださったんですね。
こういったお言葉をいただいているうちに『あれ？もしかして考えすぎだったのかな？』と、思うようになってきたんです
さらに、グルテンの危険性ですが、ネットなどの情報を見ると不安に感じる方もいらっしゃると思います
ただ、実際には『セリアック病』と言われる病名以外は、健康の影響があると立証されていません。
その唯一の『セリアック病』というのは、グルテンを摂取することによって腸の粘膜に炎症が起こり、栄養を上手く摂取できなくなる病気。
ですが、欧米では１５０人に１人の割合に対して、日本ではたった0.05％ほど
これらから感じたのは、規則正しくバランスのとれた食生活が大切、これに尽きると思ったんです
そこで、今後も小麦のパンを伝えたいと思った私が思い出したのがベーグルでした
ベーグルは基本的に油脂・卵・乳製品が入らないため比較的ヘルシーに食べることができ、脂質やコレステロールもほとんどありません
また、あの独特のムチムチした食感が病みつきだったんですね
そのような過去もあり、新たにベーグル作りに熱が入り、試行錯誤を経てやっと60分ベーグルが完成しました
さらに、健康を意識したベーグルを作りたいと思い、全粒粉や豆腐、オートミールなどスーパーで手に入る手軽な食材を使ったアレンジベーグルを考案
この事によって私自身、60分ベーグルのおかげで日々のパン作りが苦でなくなり、むしろ毎日でも作って食べたいと思うようになったんですね
それはベーグル1つでシンプルなベーグルから豆腐やオートミールを加えたもの、さらに甘酒やバナナをいれた砂糖不使用のものまで、本当に多岐にわたることが魅力でした
そして、実際に60分ベーグル講座の受講生さまからも『パンは小麦派だったので健康に気を使ったベーグルは嬉しいです！』や『スーパーでそろう食材で健康を意識できるのが良いですね』など嬉しいお言葉もいただいてます
以前は大好きなパン作りが億劫になるまで心も疲弊していたけども、今ではベーグル作りを本当に心から楽しんでます
これからも健康を意識しながらパン作りを楽しみたい方に、この60分ベーグルを広めていきたいです
Profile＆実績
小南 未央
生年月日 1991年3月4日
出身 奈良県 大阪育ち
2013年 アパレル会社に就職
2015年 一般事務へ転職
2018年 結婚＆長女出産
2021年 長男出産
2022年 6月パン教室開業
・これまで開講した講座(計7回)は全て満席
・動画レッスン募集開始4時間で36名に販売
・イベント企画15時間で238名集客
・公式LINEへ1200名以上ご登録あり