お教室の商品の作り方
ご覧いただきありがとうございます
60分ベーグル専門教室 講師/講師養成 小南みおです
6歳と3歳の姉弟のママ
パン作りという趣味に目覚め
中でも大好きなベーグルが自分で作れるということに感動!!
この喜びをお伝えするために日々活動しております
(2023-12-26投稿分)
今回のお題は…
『お教室の商品の作り方‼︎』
今ご覧になっているあなたは、いざパン教室を始めると決意したは良いものの、商品の作り方が分からない…というかたも多いのではないでしょうか
あるいはすでにお教室を始めているけどもレッスンにお申し込みされない
もしかすると…
今ある商品に原因があるのかもしれません
商品をつくる際は必ず、自分の商品を購入してくれる見込みのあるお客様がいる‼︎
というところを前提に作らないといけないんですね
なので、ただ自分の作りたい・やりたいだけでは上手くいかないことも多いのです
例えば私を例にあげますね
自分のたねを明かす講師なんてきっと珍しいですよね🤭
私はもともとふわふわパンの講師
ある時、昔よく食べていたベーグルをふと思い出し自分で作ってみたんです
そうしたら、見た目はイマイチでしたが美味しくて感動したことを覚えています☺️
そこからベーグル作りに火がつき、まんまとハマってしまいました
すると、今度はベーグルを自分の教室でお伝えしたくなったんです
なので、本当はふわふわパンと一緒にレッスンをする予定でしたが、あの時の私はとにかくベーグルを極めたい💪
極めるためには教室もベーグル一本で勝負したいと思ったんですね😁
ただ、これだと私のやりたいことだけになってしまう
さらにベーグル専門教室なんてあまり聞いた事ないし需要がないジャンルなのかも…
でも、最近ではベーグル専門のお店が増えているのもよく目にします
だからこそ、教室においても需要はあるのか?ベーグル一本でも大丈夫なのか?という確信をもちたかった
そんな事から、はじめのうちは様子を見ながらベーグルレッスンをすることにしました
すると、ベーグルを好きな方が意外にも多いことが分かり、かつ「みお先生のベーグル美味しいです!」と嬉しいお言葉もたくさん頂けるようになったんです
そこで初めてベーグル専門教室へと振り切ることにしました🥰
要は何を申し上げたいかというと…
🔸やりたいだけで作らない
✨🔸はじめから確信のない商品に振り切らない
🔸変なリスクを持たない
🔸見込みのあるお客様がいるところに商品を提供する
この意識を持つことで私はベーグルという区画でも多くの生徒さんにレッスンをさせていただくことができました✨
さらに…
よりヘルシー志向に向けたベーグルにしぼることで講座を満席にする事ができたんです![]()
大切なことは…必要とされるものをお伝えする
当たり前なことですが、ここを意識するだけでぐーーーんと集客が楽になります♪
今回のお話が少しでも参考になると幸いです♡
それでは、本日も最後までお読みいただきありがとうございました🙇♀️
